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日々の法則051 最後の調味料の法則
最後の仕上げの調味料は愛情であり、 それは相手を思いやったさじ加減のことである。 レシピどおりに作れば 便利になったもので、作る料理さえ決まれば、 そのレシピを手に入れるのはまったく難しくありません。 今日も、夕方のお買い物に行く前に、 全国の何十万という主婦たちがクックパッドで検索して、 夕ご飯の献立を決めていることでしょう。 もちろんレシピには、作り方も、味付けも書いてあって、...
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自分のために、誰が何をしてくれているか、知っていますか？
レストランや料理店に入って、 テーブル席に案内されることが多いのですが、 カウンター席に案内されたことがありました。 ときどき、カウンター席に座ってみるのも、 悪くない、と思いました。 というのは… テーブル席だと、料理を注文すれば、 あとは料理が運ばれてくるまで、自分の自由です。 スマホをいじろうが、本を読もうが、おしゃべりをしていようが、 好きにすることができます。...
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「おいしい」の言葉より、もっとうれしかったこと
おいしいって食べるのは当たり前。 どれだけ苦労して作ったか、まずは話を聞いてごらん。 たぶん喜んで話してくれるから。 生まれて初めて黒豆とやらを煮ました。 すごくあれこれやり方のウンチクがありました。 読んでるうちに、なんだかその気になって、細心の注意を払って作りました。 だから、苦労話を聞いてもらって嬉しかった。 ありがとう。
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